عن الوصفة

المكونات

• 3/4 كيلوغرام أرز
• 2 صدر دجاج
• 1/2 كوب زيت ذرة
• 1/2 كوب زبدة، أو سمن
• 1 ليمون حامض
• 1 ليتر حليب سائل
• ملح حسب الذوق

طريقة التحضير

1. 1

   يقطع صدور الدجاج الى قطع صغيره ويتبل بالملح، الفلفل والبهارات ويضاف عليه عصير نصف ليمونه ويترك لمدة 15 دقيقه.

2. 2

   يغسل الارز بالماء ويصفى تماماً، يوضع الارز وقطع صدور الدجاج في الصينية ثم يضاف عليه نصف كوب السمن البلدي او الزبده.

3. 3

   يضاف على الصينية الحليب المغلي ويقلب تماما حتي يظهر السمن على وجه الصينية، توضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقه على

4. 4

   درجة نار 180.

وصفات مشابهة

دجاج بالكاري بالكيس

كفتة العدس

تجفيف البامية

طريقة عمل كريب مشكل جبن

ﺑﺎﺑﺎﺱ  (ﺷﻳﻑ ﺣﻣﺩﻱ ﻣﺭﺳﻲ)

كفتة السيخ باللحم...